Кумыс собирается по каплям
В Куорке начали доить лошадей
Пять тысяч раз взбивает кумысную закваску Баярма Будацыренова по вечерам и три тысячи раз по утрам. Опытная доярка впервые в жизни буквально две недели назад начала доить четырех диких кобыл, которые до этого не знали прикосновения рук человеческих. Личное подсобное хозяйство близ села Куорка в местности Нарин-Шибирь организовал молодой парень Тумэр Доблаев. Здесь он собирается обустроить настоящую бурятскую усадьбу: завел бурятских овец породы буубэй, дружелюбную собаку породы хоттошо, установил юрту и решил заняться производством кумыса.